Must Buy | Sourcy Holy Soda gezoet met stevia

Afgelopen zaterdagochtend werd in het centrum van Den Haag gratis flesjes uitgedeeld van Holy Soda een nieuwe koolzuurhoudend frisdrankje van Sourcy. Op zich verwachtte ik er helemaal niets van. Totdat ik de ingrediëntenlijst bekeek, het enige zoetstof was stevia! Normaliter zit er in frisdrankjes de volgende chemische zoetstoffen E950 (acesulfaam-K) en E951 (aspartaam). Staat er op een frisdrank: zero sugar? Bekijk eens de ingrediëntenlijst er staat vast een ander chemische zoetstof in plaats van suiker! Deze zoetstoffen mijd ik altijd omdat E950 en E951 echt chemische zoetstoffen zijn. Zie dit interessant artikel over de gevaren van de zoetstof aspartaam: Waarom is er nog steeds geen verbod op aspartaam en smaakversterkers?

Back to stevia oftewel E960 steviolglycosiden genoemd: dit goedje is helemaal natuurlijk en zelfs heel goed voor je! Zoveel beter dan acesulfaam en aspartaam. Google maar eens op stevia en je zult zien hoe goed dit wel niet is voor je gezondheid in vergelijking tot suiker en overige chemische zoetstoffen.
De belangrijkste vraag is natuurlijk hoe dit drankje smaakt! Ik vind het drankje erg fris en ik proef wel wat suiker maar niet overheersend veel suiker zoals met een normaal frisdrankje. Je kunt de smaak vergelijken met een light frisdrankje. I like it alot! Ook het feit dat er maar 2,8 gram suiker (waarschijnlijk stevia?) per 100 ml zit. 2,8 gram is een superlaag percentage voor een frisdrank. Ik ben echt voor dat alle drankjes met stevia* gezoet moet worden. Ik dacht ergens gelezen te hebben dat Mexico stevia verwerkt in de Coca Cola. Al met al: ik ben superblij met deze nieuwe ontwikkeling.

*Overigens vind ik de losse steviapoeder/extract/zoetjes een aparte smaak hebben, dus als je zelf een drankje zoeter wil maken met steviapoeder/extract dan proef je een eigenaardige smaak. In het frisdrankje van Sourcy proef ik die eigenaardige smaak overigens helemaal niet! Dus extra pluspunt van mij ;-)

Nog even de ingrediëntenlijst. Love het feit dat stevia op zo een goede manier wordt uitgelegd en gepromoot met behulp van de aanduidende pijltjes:

Klik op de afbeelding voor een grotere weergave

Heb jij Holy Soda al uitgeprobeerd? Wat vind jij van dit drankje?

Overigens ik heb best veel over stevia gelezen, maar dat maakt mij natuurlijk niet een stevia expert. Dus weet jij meer af over stevia? Laat vooral een comment achter! 

Gezonde chocoladepasta van kikkererwten

De bakparade

Onlangs heb ik een review geschreven over Inge en haar blog de Bakparade. Nu ben ik echt zo een meid die altijd alles uitprobeert (tot grote ellende van mijn moeder) en zo heb ik ook het recept gezonde chocoladepasta van Inge uitgeprobeerd. Ik heb wel wat veranderingen aangebracht want ik eet geen suiker en het originele recept gaf aan dat het lekkerder zou zijn om de velletjes van de kikkererwten weg te halen (hmmm, i really don't have the time). Ik heb 10 druppels vloeibare stevia gebruikt, 2 theelepels olie, 4-5 eetlepels cacaopoeder en 1 blik kikkererwten.

Dit is trouwens de eerste keer dat ik stevia echt hebt gebruikt voor een gerecht. Ik moet zeggen dat als ik de chocoladepasta (met stevia) rechtstreeks proef, dat het in eerste instantie wel lekker smaakt maar de nasmaak bitter is. Dit komt gewoon doordat stevia een bittere nasmaak heeft, helaas. MAAR als ik de chocoladepasta (zoals ik dat net heb gedaan) niet te dik smeer op een naturel LU cracker; dan is het verbazingwekkend erg lekker en de bittere nasmaak van de stevia is verdwenen. Of je het recept nu met suiker of zonder suiker maakt het blijft een gezonder alternatief dan chocoladepasta uit de supermarkt. Bedankt voor het delen van je recept, Inge!

Nieuwe natuurlijke zoetstof: Stevia

Oftewel honingkruid in het Nederlands is een plant dat van nature erg zoet is. Er wordt beweerd dat patienten met diabetes dit middeltje met gerust hart mogen consumeren en dat het juist de insuline verlaagt. Het schijnt zelfs geen calorieen te hebben, zelfs een druppeltje van vloeibare stevia zou te zoet zijn. Indianen gebruiken het goedje al eeuwen lang om hun thee te zoeten. Dit is wat ik heb gelezen op het internet. Het is sinds dit jaar toegestaan om stevia in Nederland te verkopen. Ik ben erg benieuwd om dit natuurlijke suikergoed uit te proberen. Het is mogelijk om het blad van de plant te gebruiken of van de winkel maar dat is dan vloeibaar. Binnenkort maar eens op jacht.
Zonder schuldgevoel een gebakje eten!! Wie wil dat nou niet? Ik zal binnenkort over de smaak  rapporteren, to be continued dus...

Ladiesnight Pathe Scheveningen: What to Expect When Expecting

Soms heb je gewoon zin om iets mee te maken dat anders is dan de dagelijkse sleur: werk > thuis <werk. Ladiesnight is bijvoorbeeld een avond waarop ik mij ontzettend op kan verheugen: all ladies, gelegenheid om op te doffen en nieuwe producten. Ladiesnight, wordt namelijk ook gebruikt als een soort promoavond van nieuwe producten of bedrijven. Afgelopen woensdagavond was ik aanwezig bij de ladiesnight van de voorpremiere van What to Expect When Expecting met o.a. Jlo en Cameron Diaz. Hieronder een fotoverslag van de avond.
Meer lezen »

Waarom het goed is om weinig suiker te gebruiken

De mensen die mij goed kennen weten dat ik weinig suiker eet, ga ik naar een restaurant ik eet geen toetje. Ik probeer zo weinig mogelijk suikers naar binnen te werken. Dit kan lijken alsof ik aan het dieeten ben, maar dat heb ik echt niet nodig. De reden waarom ik geen suiker wil is omdat normale voedsel, zoals aardappels, rijst, pasta al natuurlijke suikers bevatten. Alle extra suikers (geraffineerd), in de vorm van koekjes, chocola, desserts zijn verwerkte suikers. Juist deze vorm van verwerkte suiker is zeer gevaarlijk.

Wist je bijvoorbeeld dat als verwerkte suiker in de oven verwarmd wordt er dan giftige kankerverwekkende stoffen vrijkomen? Daarom wordt bijvoorbeeld de alternatief stevia gebruikt, want bij opwarming komt er geen giftige stoffen vrij. Bovendien bevat suiker geen enkele voedingswaarde, vitamines of mineralen. Het smaakt alleen lekker maar voor de rest is het gewoon hartstikke slecht voor je lichaam. Ik kan me best voorstellen dat door suiker veel mensen ziektes krijgen zoals obesitas. Daarbovenop komt ook nog eens het feit dat suiker zelfs een aanslag voor je huid is oneffenheden, meer rimpels, etc. Lees je op een verpakking van een product suiker, dan is deze suiker echt toegevoegde geraffineerde suiker en geen suiker van het product zelf. Ik heb dit stuk geschreven misschien wel ter verdediging voor mezelf (moet altijd maar mensen overtuigen dat ik NIET aan het dieeten ben)  maar vooral om duidelijk te maken dat suiker NIET gezond is. Suiker zit al in het alledaagse voedsel dat we eten, waarom zou je je lichaam vergiftigen? Ik vergelijk suiker dus met vergif! Je wilt toch dat jouw lichaam zo lang mogelijk mee gaat? Weet dus wat je eet. Voor meer achtergrondinformatie lees: suikers.