Recept Review: 90 minutes Cinnamon Rolls

Oftewel kaneelrollen! Dit recept had ik al eerder geprobeerd en het was gelijk geslaagd ! Nu had ik een tijd terug het recept Cinnamon Swirl Bread in recept sharing geplaatst en ik wilde dat gelijk proberen. Helaas had ik het recept niet goed gelezen, want toen ik eenmaal aan de slag was, zag ik dat je niet 1 keer het deeg moest laten rijzen voor 2 uur maar 2 keer! Daarbovenop was ik pas rond 10 's avonds begonnen.... Je raadt het al, ik was pas rond 3 uur s'nachts klaar. Ik viel ook nog in slaap en hoorde het alarm niet, gelukkig net op tijd opgestaan. Daardoor was het brood iets bruiner geworden dan normaal en waarschijnlijk ook iets harder en droger. Zo zag het eruit:

Ik had de gist te snel bij het warme melk gedaan, wellicht dat het ook daarom niet het evenbeeld is van het origineel receptplaatje. Al met al geef ik dit recept een 6: lange wachttijden voor het laten rijzen.....

De sneetjes toast ik met wat boter of jam, best lekker voor bij de thee en verrassend genoeg, helemaal niet zoet!  Klik op "Meer lezen" voor de Cinnamon Rolls review.

Meer lezen »