De gedroogde boomschors
De kaneelboom groeit in Sri Lanka, Java, Brazilië en Egypte. Er zijn twee verschillende kaneelsoorten, wij in het westen gebruiken voornamelijk kaneel cassia. Kaneel cassia is donkerder van kleur en heeft een sterkere geur, deze kaneelsoort groeit overigens in China. In Sri Lanka groeit juist een ander soort kaneel, namelijk de ceylon kaneel. De ceylon kaneel is lichter van kleur en zoeter van smaak. Juist de ceylon kaneel bevat veel goeds voor de gezondheid. Kaneel bestaat uit de volgende bestandsdelen (mineralen): mangaan, ijzer, calcium en vezels. Zo, weer wat geleerd voor vandaag ;-) Mangaan is goed voor de vorming van botweefsel. IJzer helpt de rode bloedcellen van onze longen naar onze weefsel te transporteren. Calcium is goed voor het gebit, skelet, maar ook voor voor onze spieren en hart.
Waarvoor is kaneel goed voor?
- Het is goed tegen diabetes, type 2 om precies te zijn. Kaneel verlaagt namelijk de bloedsuikerspiegel in het lichaam (! kaneel is geen vervanger voor medicijnen tegen diabetes)
- Het verminderen van artritis pijn als gevolg van reuma
- Verlaagt de cholesterol
- Bevordert de spijsvertering
- Draagt bij aan een goede geheugen
- Goed voor de circulatie (vooral als je altijd koude voeten hebt)
- Kaneel getrokken in thee is goed tegen verkoudheid
- Ontstekingsremmend, door het eten van teveel vettig, verwerkte voedsel worden organen ontstoken. Kaneel werkt ontstekingsremmend, maar gebruik kaneel niet als excuus om toch vettig voedsel binnen te werken!
- Goed voor de haargroei, kaneel bevordert namelijk de bloedcirculatie
- Doordat kaneel vezels bevat, kan darmkanker voorkomen worden
Nu ben ik al een uur lang bezig met het verzamelen van informatie en het schrijven van dit artikel. Ik heb dit artikel niet geschreven met als doel dat iedereen gelijk kilo's kaneel naar binnen moet werken. Nee, dit is zelfs gevaarlijk, teveel kaneel is giftig voor het lichaam. Ook zwangere vrouwen moeten voorzichtig zijn met inname van te veel kaneel. Ik heb dit artikel geschreven omdat ik geïnteresseerd was in kaneel en er meer van wilde weten en dit ook met jullie wil delen. Blijf vooral genieten van kaneel zonder schuldgevoel, want kaneel is healthylicious voor je!
Geraadpleegde bronnen:
